Päivi Susanna's

Wellness blog from 2012-2015 /hyvinvointiblogi

Green with Envy smoothie

Green smoothies seem to be all the rage these days. At least at Expression’s office in Helsinki, where no less than three people have recently got engaged (to people outside of Expression!). The already healthy lunches and snacks turned even healthier and the blender is in use daily. This delicious and filling green smoothie consists of
– Spinach
– Cucumber (for freshness)
– Banana (for sweetness)
– Blackcurrant (for taste, vitamin C and colour)
– Green powder (my choice is Moringa)
– Protein powder (my choice is high-class whey powder from grass-fed cows)
– Non-dairy milk (I used soy milk)

Try it out or make your own version (and please share it on the paivisusannas Facebook page!) Use your imagination, you can even add broccoli to a smoothie! Just remember to add an ingredient for sweetness (such as banana, mango, honey) or plenty of lemon or lime for freshness. Strong flavoured berries such as blackcurrant make sure that your smoothie doesn’t taste like grass. I’ve tried my share of those…

IMG_20150211_204058

 

Vihersmoothiet tuntuvat olevan kovassa huudossa juuri nyt, ainakin toimistollamme, jossa peräti kolme Expressionistia on hiljattain kihlautunut (eivät sentään keskenään!). Entuudestaankin terveelliset lounaat ja välipalat ovat muuttuneet vielä terveellisemmiksi, eikä blenderin tarvitse pölyttyä tyhjän panttina. Tähän herkulliseen ja täyttävään vihersmoothiehen sujahti
– Pinaattia
– Kurkkua (ihana raikastaja smoothiehin)
– Banaania (makeudeksi)
– Mustaherukoita (maun, C-vitamiinin ja värin takia)
– Viherjauhetta (suosikkini on afrikkalainen Moringa, paljon paremman makuista kuin spirulina)
– Proteiinijauhetta (itse käytän korkealuokkaista, ruohoa syöneiden lehmien maidosta tehtyä heraa)
– Soijamaitoa tai muuta “maidonkorviketta” (tekemään tuhdista smoothiesta juoksevampaa)

Kokeile tai tee oma versiosi (jaathan sen paivisusannas Facebook-sivulla!) Vihersmoothiessakin vain mielikuvitus on rajana, smoothiehen uppoaa hyvin vaikka parsakaali! Muista kuitenkin, että kannattaa lisätä joku makea elementti (banaani, mango, hunaja tms) tai vaihtoehtoisesti jotain kirpeänraikasta (runsaasti limeä, sitruunaa). Voimakkaalla marjalla, kuten vaikka mustaherukalla, saa mukavasti makua. Niitä karmeita ruohonmakuisia smoothieversioitakin on tullut maistettua…

IMG_20150211_204124

Moringa powder, the African superfood, is my kitchen stable. A lot less yucky than spirulina!

IMG_20150211_204034

Adding protein and non-dairy milk makes the smoothie look a lot less appetizing…

 

IMG_20150211_203804

Green smoothie

This delicious green smoothie was served at Oyster Bay’s Black Tomato in Dar es Salaam. I’ll be back in a couple of months!!

 

Comments are closed.